♪中好たより♪　

今日は風の冷たい日になっちゃいましたね～！

こんな日は、温かい飲み物の話でも・・・

って思いましたが、寒い日でも暑い日でも

一年中　人気の冷たい飲み物の話(^^)/

店頭でも、酒場でも　大人気♪

飲んでいただいた方は、わかると思いますが

「ん～！行きてる～♪」って感じる、フレッシュでジューシーな味わいの

「生ワイン」です♪



赤　白　ロゼ　　　ハーフボトル　も揃ってます♪

720ml　1650円　ハーフ（360ML ）935円

さぁ～！今夜は　「生ワイン」で乾杯～♪　って、いかが？

生ワインとは・・・・・
通常ワインをびん詰めする際、
ワインの中に残留している酵母菌をフィルターなどで濾過するか
パスチャライズ（低温殺菌もしくは火入れ）をします。
そのままにしておくとワインに残った元気な酵母菌が糖分を食べ尽くし、
スパークリングワインになってしまうからです。
生ワインはそうした処理をしていません。
だからフレッシュな味わいだけでなく濁りや澱（おり）
身体にやさしい酵素や微炭酸も含んでいます。
さらに酵母が生きているので、びん内で二次発酵を続けます。