♪中好たより♪　

人気の　いづつ　にごり生ワイン　赤・白　まだありますよ～♪

本日　紹介は・・・

果汁発酵にごり生ワイン　ロゼ　2007



７２０ml　165０円　（税込）

生ワイン　と　果汁発酵　生ワイン　・・・

何処が違うの？？？　　って

それは・・・

果汁発酵生ワインとは・・・・・

ワインの仕込みは秋の収穫時に集中します。
この秋に仕込んだのがにごり生ワイン

収穫された葡萄を、すべてを受け入れると
タンクやびん詰め作業に余裕がなくなってしまいます。
ワイナリーに集まってくるぶどうをすべて生かして仕込むために、
試作を重ねて、秋に収穫した葡萄の
果汁を低温貯蔵して春先に仕込み、
生まれたのが、果汁発酵にごり生ワインです。

もちろん、秋仕込みにごり生ワイン　同様
濁りや澱（おり）・身体にやさしい酵素や微炭酸も含んでいます。
ので、フレッシュなできたてワインの味わいを楽しめますよ♪

もちろん酒場でも、お楽しみいただけます！