♪中好たより♪　

11月7日は、立冬でした。暦の上ではもう冬・・・

冬と言えば、「おでん」が美味しいですよね♪

おかげさまで、昨日「酒場」も賑わい♪おでんがよく出ました！

おでんの鍋も空になってしまったんで・・・午前中は、「おでん」の仕込み

　　

「ダシ」も取って・・・



そうそう！ダシなんですが・・・当店　オススメ料理酒

「蔵の素」



　３００ml　５２０円　・　７２０ml　１０５０円　　・　１８００ml　２３８０円
契約栽培米１００％
アルコール度数／16〜16.9％　アミノ酸総量：700mg以上/100ml

大木代吉本店（福島県西白河郡）

コレを使えば煮出さなくても美味しいダシが取れるんですよ♪

水500U+33C4に、キャップ二杯の「蔵の素」と、ミネラル分の多い「塩」を一つまみ

待つこと・・・約40分

あ〜ら不思議！？　美味しいダシの出来上がり♪

光熱費の節約にもなります。

他にも・・・煮物には、約２％の「蔵の素」を入れれば・・・

素材の旨みを引き出し！味付け効果もあるので

醤油、砂糖の使う量も減らせ事ができるのが嬉しいですよ♪

お肉、魚を焼く前に・・・スプレーで、シュシュッとしてから焼けば・・・

肉はやわらかく、魚はふっくら焼けますよ♪

冷めても美味しくいただけます！

干物は、スプレーして20分ほど置いてから焼くと臭みの消えます。

お値段は、普通の料理酒の2倍ですが・・・使う量は　3分の1でOK！

是非！お試しあれ

おっと・・・仕込み急がないと！　すぐ4時になっちゃう