♪中好たより♪　

行って来ました勝沼に


旭洋酒さんの店舗　　　　　　　　　　　収穫した葡萄を積み込む　剛さん


勝沼といえば　葡萄の産地

そしてワインの産地　そこにあるワイナリーのひとつ

旭洋酒さんの収穫祭に行って来ました。

収穫祭といっても、葡萄の摘み取りのお手伝いなんですが・・・

旭洋酒さんは・・・
前進は、地元の数軒の農家によってつくられた共同体が旭洋酒さん
ブドウ農家の減少・醸造家の高齢化などで、
２００１年末、旭洋酒は消滅寸前の状態となりました　が・・・
藤枝出身の鈴木剛さんと奥様の順子さんが・・・
2002年3月、旭洋酒さんをご夫婦２人で引き継ぐことになりました。


朝９時にブドウ畑に到着

鈴木さんご夫婦と・・・

葡萄作りの小川先生ご夫婦、地元の若手葡萄農家、さくらんぼ農家の６人と

新ら玉を含め１０人の計１６人で・・・

本日の目標１t　の葡萄（ピノ・ノワール）

の収穫作業の始まりです・・・

葡萄を、ただ収穫するのではなく・・・

病気になった粒や、日の当たりすぎでレーズン状になった粒を

１つづつ取り除きながら収穫する手間の掛かる作業


（オレンジ色のぶつぶつがバンプという病気・・・分かりにくいかな？
これを、はさみで他の健康な粒を傷つけないようにきっていくんです。）

作業になれた鈴木さんでも、１日に１００㎏を収穫するのがやっと・・・なんですって

初めての体験で、お役に立てたかは・・・！？！？ですが・・・

自分の摘んだ葡萄が、ワインになるかと思うとワクワク

しかし、病気の粒や、痛んだ粒が入ってしまっては

せっかく苦労して育てた鈴木さんご夫婦や

ワインに生まれ変わろうとしている葡萄の事を考えると・・・

ワクワクなんかしていられません

真剣に葡萄とにらめっこ

目標の　１t　に向けもくもくと作業！

とは言ってもしっかりワインの話をしながらですが・・・

葡萄の味見（つまみ食い）をしながら・・・


おっと、配達がはいってしまったので・・・

この後の話は　つづく・・・